Dejlige opskrifter der er lige til at følge.
Sidste uges æblebrød med kanel er klar til at komme på hjemmesiden, og siden jeg delte sidste opskrift i søndags, er der som sædvanlig sket lidt af hvert her på matriklen. Søndag fik vi gennemført årets første omgang kyllingeslagtning, og 10 haner endte i fryseren. Da vi …
Så er vi klar med dagens opskrift. Og egentlig burde jeg måske starte med kagen. Men der er sket lidt siden sidst. I fredags kastede Claus og jeg os nemlig for første gang ud i vores nye pressure canner. Første forsøg blev syv glas med små …
Normalt ville jeg ikke dele endnu en ny opskrift så hurtigt efter den sidste. Men nogle gange må man jo lytte til folket. Eller i dette tilfælde: én meget begejstret kollega. Oreo brownien kom som bekendt med på arbejde i går, og tilbagemeldingerne var rigtig gode. Men …
Det er torsdag aften, klokken er 20, og udenfor er det igen blevet rigtig meget efterår. Den slags vejr, der får én til at kigge ud i haven og tænke: Gud ja. Der er også lige alt det, jeg skal nå inden vinter. Og jeg har …
Hver tirsdag går jeg til psykoedukation. Jeg har ADHD og autisme, og det er ikke noget, jeg gør en hemmelighed ud af. Tværtimod synes jeg, det er vigtigt, at vi kan tale åbent om den slags. Jo mere naturligt vi taler om, at vores hjerner …
Da vi flyttede på gården, købte jeg min allerførste Tuttifrutti i en genbrugsbutik for den nette sum af 75 kr. Den er stadig i brug og har siden fået selskab af min mors gamle Tuttifrutti. Så lige nu står der faktisk to Tuttifruttier på komfuret …
Det er godt nok en lidt træls dag i dag. Regnen står ned i stride strømme, og det føles efterhånden mere og mere som om, sommeren har takket af. Heldigvis har jeg noget at glæde mig til, for i aften skal jeg til banko i Hogager. …
Jeg havde besøg af min 12-årige nevø i weekenden. Han er en meget videbegærlig ung mand, og omtrent halvdelen af hans sætninger begynder med enten: “Jeg har lige et spørgsmål…” eller “Jeg har tænkt på…” Så man ved aldrig helt, hvor samtalen ender. Hans eneste egentlige …
Så nåede vi til vejs ende i årets aronia-føljeton. I dag deler jeg de sidste to opskrifter fra aronia-projektet: aronia saft og aronia-rabarber marmelade. Og især sidstnævnte har vist sig at være lidt af et problem. Da jeg lavede den, konstaterede Claus ret hurtigt, at aronia-rabarber …
Vi er nået til 3. afsnit i årets aronia-føljeton, og dermed er vi faktisk halvvejs gennem de seks aroniaopskrifter. I dag er turen kommet til aronia-æble marmelade – og vejret kunne næsten ikke være mere passende til at finde marmeladeglassene frem og gå i køkkenet. Det pis-øs …