Min chef spurgte mig for nyligt, om jeg helt var holdt op med at dele opskrifter med jer. Det er fortsat planen, at vi deler vores favorit opskrifter med jer løbende, men…..

Vi er nu gået i gang med at renovere den anden halvdel af huset og jeg må bare sige, det griber om sig. Det betyder også, at vi i påsken pakkede vores kontor ned og jeg har først i går fået computeren sat op igen (på spisebordet), så jeg kan begynde at dele med jer igen. Lige nu bor Claus og jeg i stuen. Der har vi soveværelse, kontor og stue i et. Klædeskabet står i viktualierummet, vaskemaskine og tørretumbler i garagen og alt indbo fra den anden ende af huset står også i garagen. Vi har fået en badevogn sat op i baghaven, hvor vi kan gå i bad, børste tænder og komme på toilet. Vores gårdhave ligner et bombet lokum af affald, træ, beton, sand, container og vores terrasse er også halvvejs pillet ned og revet op.

Som det også skete sidste år, så har det her skidt det med at gribe om sig. Vi skulle “kun” have renoveret badeværelse, kontor, gang og vaskerum. Men så kunne vi jo ligeså godt tage soveværelset med, så alle rum i den ende af huset er renoveret på én gang. Så fandt vi ud af, at der skulle laves sokkel på huset, hvilket et firma fra Mors fik klaret i en rygende fart. Det betød dog at vi måtte hive fliser op på begge sider af huset, så nu vi er i gang, kan vi jo ligeså godt også gøre klar til at få lagt nye fliser udenfor. Og i går blev vi enige om, at nu vi er i gang, kan vi ligeså godt udvide terrassen, så vi får lidt mere plads. Det er som om at “nu vi er i gang” listen vokser lidt hele tiden.

Jeg har ikke haft varmt vand i mit hus i snart to uger, men det forlyder, at jeg i næste uge kan være heldig at det kommer tilbage. Der er meget en camping feeling over at tage sine træsko og morgenkåbe på hver morgen, for at gå ud i badevognen. Der er støv og sand alle steder og jeg har lovet mig selv, at jeg næste weekend skal have gjort rent, for nu er vi endelig færdige med at bryde ned og grave op og rygtet vil vide, at der kommer nyt betongulv i slutningen af næste uge. Så begynder genopbygningen for alvor.

Mens alt det her står på derhjemme, har jeg naturligvis givet den ekstra meget gas i fitness centret, hvor jeg har hjulpet kolleger og dækket ekstra vagter i forbindelse med ferie, flytning m.m. Køkkenhaven er også godt på vej, vi er begyndt at spise af salaterne og i aften skal vi have spinattærte med friskhøstet spinat.

Jeg har nu endelig nået punktet, hvor jeg er færdig med alle de ekstra vagter i fitness centret, hvilket betyder, at jeg i næste uge “kun” skal passe mit fuldtidsarbejde. I næste uge begynder de også at lægge isolering, gulvvarme og kloak. Og jeg har nu lagt mig med snot, hoste, ondt i halsen, ondt i hovedet, ondt af mig selv. Selvfølgelig. Måske det er min krops måde at fortælle mig på, at nu skal jeg sætte farten lidt ned.

Mens jeg prøver at blive frisk igen, kan I jo kigge på den her opskrift på lynhurtige kyllingelår. Og sidst i opskriften er der også et lille sneak peak på hvordan renoveringsprojektet på den anden side af køkkendøren ser ud lige nu. Ønsk os held og lykke.

Lynhurtige kyllingelår